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病原性大腸菌「O-157」といった目に見えない有害な雑菌の増 殖を抑制する耐久制菌加工素材は、繊維に付着した菌の細胞膜を 破壊し、新陳代謝機能を阻害することにより、菌の増殖を抑制し ます。給食をおいしく安心して食べていただくために、O-157 対応制菌加工を施しています。